Kolumbie – Supremo EP

Popis

Acidita: Nízká až střední acidita.
Chuťový profil: Celkově velmi vyvážená grepová hořkost s pomerančovou sladkostí. Střední tělo s nádechem kakaa a jemné acidity. Káva působí velmi vyváženě až sametově.
Na jakou kávu je nejlepší: Perfektní je jak na espresso, tak i na filtr.

Káva nejvyšší kvality, která je v Kolumbii označována jako “supremo” (nejvyšší možné hodnocení kávy v Kolumbii). EP v názvu značí „Evropská příprava“, což znamená, že z kávy byla ručně odstraněna nedokonalá kávová zrna, kamínky a jiné cizí látky.

Tato káva se pěstuje na svazích And ve třech výškových pásmech. Rozdílnost klimatu v jednotlivých pásmech zaručuje různou dobu dozrávání a kávu je tak možné sklízet téměř po celý rok.